Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 gramů cukety, se seříznutými konci (pokud jsou cukety příliš velké, ořízněte je do takového tvaru, aby se vešly do širokého otvoru kráječe)
- 2 stroužky česneku
- 1 ½ polévkové lžíce červené kari pasty
- 20 gramů neochuceného oleje např. slunečnicového oleje, řepkového oleje
- 3 stonky čerstvé citrónové trávy
- 5 gramů galangalu (thajského zázvoru), čerstvého (optionnel)
- 3 čerstvé lístky limety kaffir (optionnel)
- 1 čajová lžička cukru (optionnel)
- 1 čajová lžička soli
- 1 polévková lžíce dochucovací pasty
- 1 polévková lžíce rybí omáčky
- 1200 gramů vody
- 100 gramů sladké baby kukuřice, sterilované
- 200 gramů středně velkých oloupaných krevet
-
100
gramů hovězí svíčkové, na tenké proužky (cca 0,5 cm)
ou 100 gramů kuřecích prsou, na tenké proužky (cca 0,5 cm) - 4 vejce
- 30 gramů limetkové šťávy
- 80 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
- 1 limetka, na tenké plátky
- 4 polévkové lžíce čerstvého koriandru
- 2 čerstvé chilli papričky, na tenké plátky
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1206.1 kJ / 288.3 kcal
- Protides
- 16.4 g
- Glucides
- 19.1 g
- Lipides
- 17.3 g
- Graisses saturées
- 6.7 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 1316.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Mexická rajčatová polévka s kuřetem
45min
Malajské kokosové kuře
10h
Rajčatový vývar
3h 15min
Hrušky a sýr s modrou plísní s lískovými ořechy (TM6)
15min
Žebírka s kávovou omáčkou
40min
Carpaccio z červené řepy
Pas d’évaluation
Sardinky v balíčku se salátem z fazolových lusků
Pas d’évaluation
Quinoa tabouleh
12h 40 min
Bulgurové sushi s lososem
Pas d’évaluation
Bolognese classico
5h
Japonská majonéza (kewpie)
Pas d’évaluation
Dýňová polévka s kokosovým mlékem a mozarellou
35min