Versions compatibles
Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 stroužky česneku
- 1200 gramů kokosového mléka
- 300 gramů vody
- 100 gramů hlívy ústřičné, na proužky
- 80 - 100 gramů šalotky, na klínky
- 1 čerstvou chilli papričku, bez semínek, na 2mm plátky
-
40 - 60
gramů pasty z citrónové trávy
ou 4 stonky čerstvé citrónové trávy -
50
gramů galangalu (thajského zázvoru), čerstvého, na 2mm plátky
ou 1 čajová lžička čerstvého zázvoru, na 2 mm plátky - 6 listů limety kaffir, sušených
- 15 cherry rajčat, napůl
- 350 gramů krevet, loupaných, vyčištěno
- 30 gramů rybí omáčky
- ½ čajové lžičky kurkumy
- ½ - 1 čajová lžička soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 3 čajové lžičky třtinového cukru
- limetková šťáva, na pokapání
- čerstvý koriandr, pouze listy, na ozdobu
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2052.9 kJ / 490.3 kcal
- Protides
- 16.1 g
- Glucides
- 21.6 g
- Lipides
- 38.1 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 0 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Koktejl z kokosové vody, manga a zázvoru
5min
Thajské nudle s červeným kari a paprikami
25min
Vánoční dort se sněhovými vločkami
Pas d’évaluation
Polévka gazpacho s jahodami
40min
Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem
Pas d’évaluation
Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží
13h 20min
Pomerančovo-zázvorový kečup
30min
Virgin citrónový koktejl s tymiánovým sirupem
45min
Mrkvovo-jablečné velikonoční smoothie
25min
Ostružinový crumble
35min
Green Sensation (Zelená senzace)
15min
Italská ciabatta
4h 30 min