Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme
TM6 TM5 TM31

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

4.0 (1 évaluation )

Ingrédients

Pão

  • 500 g água
  • 10 g azeite
  • 5 g mel
  • 25 g fermento de padeiro fresco
    ou 2 c. chá de fermento de padeiro seco
  • 170 g farinha integral
  • 450 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 ½ c. chá de sal
  • Manteiga q.b. p/ untar

Cobertura

  • 200 g crème fraîche
  • 150 g queijo-creme
  • ½ c. chá de sal

Molho de mostarda

  • 200 g crème fraîche
  • ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 ½ c. chá de açúcar
  • 15 g mostarda de Dijon
  • 50 g óleo

Pasta de atum

  • 200 g atum em lata, escorrido
  • 150 g queijo-creme

Montagem

  • 10 g salsa
  • 10 g coentros
  • 10 g manjericão
  • 700 g água
  • 70 g alface iceberg cortada em juliana
  • 70 g pepino cortado em rodelas finas
  • 200 g truta fumada cortada em pedaços
  • 50 g rabanete cortado em rodelas finas
  • Cebolinho picado q.b. p/ polvilhar

Infos nut.
par 1 dose
Calories
1724 kJ / 412 kcal
Protides
14 g
Glucides
31 g
Lipides
26 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives