Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marynowanie mięsa
- 800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych, w całości (patrz wskazówka i wariant)
- 5 strączków kardamonu, w całości
- 5 goździków
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 płaskie łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 45 g białego octu winnego
- 45 g wody
Curry
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oleju
- 250 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1653.9 kJ / 395.3 kcal
- Protides
- 24.2 g
- Glucides
- 8.1 g
- Lipides
- 29.4 g
- Graisses saturées
- 9 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 879.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Empanada XXL
1h 15min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Gruzińskie placki z mięsem (kubdari)
1h 50min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Ognisty kurczak z warzywną surówką
6h 45min
Indyjski ryż z kuminem
25min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13h 20min
Korma z wołowiny
3h 10min
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
40min