Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
TM6 TM5

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

4.3 (105 évaluations )

Ingrédients

Marynata

  • 4 - 6 cebul dymek (70-100 g), bez szczypioru, przekrojonych na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 - 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 120 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
  • 80 g sosu sojowego
  • 60 g oleju sezamowego
  • 30 g koreańskiej pasty chili gochujang
  • 30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 4 kotlety schabowe, bez kości, grube (2 cm grubości, ok. 200 g każdy)

Pikantny ryż, kotlety wieprzowe i warzywa gotowane na parze

  • 1200 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 200 g ryżu białego, długoziarnistego
  • 500 g kapusty pak choi, przekrojonej wzdłuż na pół (patrz wariant)
  • olej, do natłuszczenia

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
3153.4 kJ / 753.7 kcal
Protides
50.2 g
Glucides
59.5 g
Lipides
34.3 g
Graisses saturées
8.4 g
Fibre
3.2 g
Sodium
1590.6 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives