Versions compatibles
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marynata
- 4 - 6 cebul dymek (70-100 g), bez szczypioru, przekrojonych na pół
- 3 ząbki czosnku
- 20 - 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 120 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
- 80 g sosu sojowego
- 60 g oleju sezamowego
- 30 g koreańskiej pasty chili gochujang
- 30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 4 kotlety schabowe, bez kości, grube (2 cm grubości, ok. 200 g każdy)
Pikantny ryż, kotlety wieprzowe i warzywa gotowane na parze
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 200 g ryżu białego, długoziarnistego
- 500 g kapusty pak choi, przekrojonej wzdłuż na pół (patrz wariant)
- olej, do natłuszczenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3153.4 kJ / 753.7 kcal
- Protides
- 50.2 g
- Glucides
- 59.5 g
- Lipides
- 34.3 g
- Graisses saturées
- 8.4 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 1590.6 mg
Recettes alternatives
Jamajski kurczak jerk
1h 50min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem
1h 10min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13h 20min
Kurczak generała Tso
40min
Wieprzowina vindaloo
4h 15min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min