Brazo de puré de patatas relleno de pisto

4.1 35 évaluation

Préparation 20min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

Pisto

½ diente de ajo
25 g de aceite de oliva
125 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
65 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
65 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
2 pellizco de sal
2 huevos
400 g de tomate troceado en conserva
130 g de calabacín en dados de 1 cm
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
2 pellizcos de pimienta molida
1 pimienta de Cayena seca entera (optionnel)

Puré de patatas

500 g de agua
1000 g de patatas peladas y en trozos de 3 cm
1 - 2 cucharaditas de sal
1 - 2 cucharaditas de pimienta blanca molida
70 g de mantequilla en trozos

Montaje

100 g de bonito en aceite (escurrido)
2 - 3 cucharadas de mayonesa
50 g pimiento del piquillo (en tiras) para decorar
8 - 10 aceitunas (verdes o negras)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1054.1 mg

Protides 13.9 g

Calories 1877 kJ / 449 kcal

Lipides 27.5 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 37.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 179 50 Recettes
Espagne

Verano 13 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Milhojas de patatas

1h 30min

Ensalada templada de patata (Pelar)

45min

Gazpacho de sandía

10min

Pionono de salmón

1h 50min

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4h 30min

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2h

Tiramisú martini

1h

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Vasitos de lemon pie

30min

Tartar de fuet

30min