Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

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Préparation 20min

Total 4h 30min

4 raciones

Ingrédients

800 g de solomillo de cerdo
80 g de cebolla en trozos de 2 cm
30 g de mostaza de Dijon
40 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
45 g de miel
80 g de vino de Oporto

80 g de Marsala
250 g de pulpa de mango en trozos de 2 cm
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 pellizco de curry en polvo
100 g de caldo de pollo
20 g de mantequilla
10 g de salsa de soja

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 364.6 mg

Protides 43.5 g

Calories 2064 kJ / 493 kcal

Lipides 21.8 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 25.3 g

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Revista Thermomix nº 176 56 Recettes
Espagne

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