
Appareils et accessoires
Petites gâches au chocolat au lait
Préparation 30min
Total 15h 10min
8 portions
Ingrédients
La veille
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de lait entier125 g
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de levure boulangère fraîche émiettée25 g
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œufs3
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de crème fraîche épaisse40 g
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de sel1 pincée
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de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail560 g
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de sucre en poudre100 g
-
de sucre vanillé1 sachet
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de beurre en morceaux110 g
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d'eau de fleur d'oranger1 c. à soupe
-
de rhum2 c. à soupe
-
de pépites de chocolat au lait125 g
Le jour même
-
œuf1
-
de sel1 pincée
Infos nut. par 1 portion
Calories
547 kcal /
2299 kJ
Protides
12 g
Lipides
22 g
Glucides
74 g
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