Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

4.3 102 évaluations

Préparation 35min

Total 1h 45min

4 portions

Ingrédients

Le bœuf

2 c. à café de grains de poivre de Kampot
3 gousses d'ail
1 oignon émincé
500 g de viande de bœuf à griller, en dés
3 c. à soupe de sauce d'huître
2 c. à soupe de sauce de soja salée
4 c. à soupe de sauce de soja sucrée (kecap manis)
1 ½ c. à soupe de fécule de maïs

Le riz

240 g de riz au jasmin
500 g d'eau
3 gousses d'ail
2 oignons nouveaux
70 g de concentré de tomate
2 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de sauce d'huître

La cuisson de la viande

2 c. à soupe d'huile de tournesol
2 tomates en quartiers, pour le service
½ concombre en rondelles, pour le service
½ oignon rouge émincé, pour le service
8 feuilles de laitue
1 citron vert non traité en quartiers, pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37 g

Calories 2351 kJ / 560 kcal

Lipides 22 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Envol vers l'Asie vol. II 17 Recettes
France

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet épicé et riz coco

2 h

Pico de gallo

5min

Poulet frit coréen

3 h 10min

Couscous tfaya au poulet

2 h

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

1 h

Bricks de pommes de terre au thon et à la coriandre

1 h 10min

Briouates à la viande

50min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50min

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

2 h 5min

Virgin mojito aux fruits de la Passion

10min

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35min

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

1 h 5min