Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Pas d’évaluation

Préparation 40min

Total 2h 40min

8 porții

Ingrédients

Mousse de ciocolată

ciocolată amăruie, 70% cacao în bucăți
200 g
ouă
4
rachiu de pere (optionnel)
50 g
unt tăiat bucăți
50 g
frișcă lichidă
250 g

Compot de pere cu mirodenii

vin alb sec
200 g
rachiu de pere (optionnel)
30 g
zahăr
50 g
șofran
1 priză
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2 bucăți
păstăi de cardamom
2
pere descojite, tăiate în bucăți (3 cm)
600 g

Frișca și asamblare

biscuiți amaretti
40 g
frișcă lichidă
300 g
zahăr vanilat, preparat în casă
20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 66 mg

Protides 7 g

Calories 2435 kJ / 582 kcal

Lipides 44 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 26 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mere, pere, în panere 7 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tort Geoda

Tort Geoda

Pas d’évaluation

Mic dejun paleo

Mic dejun paleo

30min

Sos dulce cu chilli

Sos dulce cu chilli

Pas d’évaluation

Splash cu lemon grass și litchi

Splash cu lemon grass și litchi

Pas d’évaluation

Latte cu afine și gheață

Latte cu afine și gheață

10min

Latte cu ghimbir și gheață

Latte cu ghimbir și gheață

Pas d’évaluation

Midii cu sos thailandez cu curry verde

Midii cu sos thailandez cu curry verde

Pas d’évaluation

Paste cu cerneală de calmar

Paste cu cerneală de calmar

1h

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

2h 50min

Legume în stil wok cu pudră de curry

Legume în stil wok cu pudră de curry

1h

Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Pas d’évaluation

Țestoasă crocantă cu ciocolată albă

Țestoasă crocantă cu ciocolată albă

3h 25min