Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 3 ząbki czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 5 g liści kolendry, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 600 g wody
- 1 łyżeczka mąki ryżowej (optionnel)
- ½ łyżeczki soli
- 1 - 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 2 łyżeczki czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego, prażonego
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- 2 - 3 łodygi trawy cytrynowej, rozgniecione (patrz wskazówka)
- 150 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 400 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 3 cm paski
- 150 g pędów bambusa, z puszki, odsączonych
- 400 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2-3 cm kostkę
- 80 - 100 g kiełków fasoli mung, świeżych (optionnel)
- 400 g mleczka kokosowego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1698.2 kJ / 405.9 kcal
- Protides
- 28.8 g
- Glucides
- 20.8 g
- Lipides
- 18.6 g
- Graisses saturées
- 14.8 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 499 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1h
Korma z wołowiny
3h 10min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Kokosowy kurczak po malajsku
10h
Koreański makaron japchae (TM6)
1h 15min
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
1h
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1h 15min
Makaron udon z krewetkami
30min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h