Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 3 ząbki czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 5 g liści kolendry, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 600 g wody
- 1 łyżeczka mąki ryżowej (optionnel)
- ½ łyżeczki soli
- 1 - 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 2 łyżeczki czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego, prażonego
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- 2 - 3 łodygi trawy cytrynowej, rozgniecione (patrz wskazówka)
- 150 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 400 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 3 cm paski
- 150 g pędów bambusa, z puszki, odsączonych
- 400 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2-3 cm kostkę
- 80 - 100 g kiełków fasoli mung, świeżych (optionnel)
- 400 g mleczka kokosowego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1698.2 kJ / 405.9 kcal
- Protides
- 28.8 g
- Glucides
- 20.8 g
- Lipides
- 18.6 g
- Graisses saturées
- 14.8 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 499 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30min
Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)
40min
Makaron udon z krewetkami
30min
Koreański makaron japchae (TM6)
1h 15min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40min
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35min
Tajska zupa z kurczakiem, jarmużem i makaronem z fasoli mung
50min
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1h 15min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min