Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pasta de caril vermelho
- 50 g paprika picante
- 20 g colorau
- 20 g sementes de coentros
- 10 g sementes de cominhos
- 10 g vagens de cardamomo
- 1 pau de canela
- 2 c. chá de alho em pó
- 2 c. chá de curcuma em pó
- 80 g óleo neutro (óleo de girassol, óleo de canola, etc.)
Sopa de noodles
- 2 dentes de alho
- 20 g óleo neutro (óleo de girassol, óleo de canola, etc.)
- 3 folhas de erva-príncipe
- 5 g galanga cortada em fatias (optionnel)
- 3 folhas de lima kaffir (optionnel)
- 1 c. chá de açúcar (optionnel)
- 1 c. chá de sal
- 1 c. sopa de caldo caseiro
- 1 c. sopa de molho de peixe (optionnel)
- 1400 g água
-
100
g lulas cortadas em rodelas de 1 cm ou em pedaços de 3 cm
ou 100 g pota cortada em rodelas de 1 cm ou em pedaços de 3 cm - 50 g maçaroca de milho baby
- 4 ovos
- 200 g camarão grande s/ casca
-
100
g bife de vaca cortado em tiras finas (0,5 cm de espessura aprox.)
ou 100 g peito de frango cortado em tiras finas (0,5 cm de espessura aprox.) - 30 g sumo de lima
- 80 g natas c/ 30-40% de gordura
- 300 - 360 g noodles instantâneos, finos (ver dica)
- 4 c. sopa de coentros picados
- 2 malaguetas picadas
- 1 lima cortada em rodelas finas
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 4070.4 kJ / 972.9 kcal
- Protides
- 37.5 g
- Glucides
- 79 g
- Lipides
- 60 g
- Graisses saturées
- 13.4 g
- Fibre
- 11.4 g
- Sodium
- 1633.3 mg
Collection(s)
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