Levain de blé aux pommes

5.0 3 évaluations

Préparation 20min

Total 72h 20min

395 g

Ingrédients

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 7.4 mg

Protides 14.8 g

Calories 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Lipides 2.2 g

Fibre 4.7 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 98.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le pain de l'artisan 8 Recettes
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recettes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Pain artisanal (Betty) Métrique

4h 35min

Fond de légumes (végane)

30min

Bouillon de pelures d'oignon

1h 5min

Pain de mie moelleux

4h 15min

Pain au levain

17h

Baguettes au levain

15h

Pain de campagne au levain

28h 10min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15min

Baguette tradition

15h 25min

Pain portugais (pão de água)

3h 20min

Pain cocotte seigle et épautre

2h 40min

Pain portugais

3h 45min