Pasta Timballo

Pasta Timballo

Pas d’évaluation

Préparation 45min

Total 2h 20min

12 porciones

Ingrédients

Masa

500 g de harina de trigo
160 g de mantequilla en trozos
110 g de agua fría
1 cdita de sal

Albóndigas y salsa

200 g de carne molida de cerdo
200 g de salchicha de Andouille sin procesar
20 g de pan molido
1 cdita de orégano seco
2 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
200 g de cebolla reducida a la mitad
2 diente de ajo, pelado
100 g de rama de apio en trozos
120 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva
400 g de carne molida de res
400 g de jitomates en conserva
10 g de hojas de albahaca fresca
1 cdita de azúcar
aceite vegetal para freír
1200 g de agua
3 huevos
220 g de pasta seca tipo ziti

Montaje

manteca vegetal para engrasar
harina de trigo para enharinar
150 g de chícharos congelados
100 g de queso pecorino en trozos
chícharo congelado
12 - 15 rebanadas de salami

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1119.7 mg

Protides 25.5 g

Calories 2708.8 kJ / 647.4 kcal

Lipides 36.5 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 15.7 g

Glucides 53.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Confort de invierno 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Bagels

2h

Tortilla de patata en hojaldre

1h 40min

Pan brioche

14h

Tarta flambeada alsaciana

1h 5min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2h 10min

Pizza armenia (lehmeyun)

1h 30min

Pay de atún con verduras almendrado

1h 30min

Bruschetta multigrano con salsa de tomate cruda

2h 40min

Pan aliñado

50min

Pizza

1h

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

1h

Tout montrer

Tout montrer