Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 anchovy fillets
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 3 garlic cloves
- 40 g pitted green olives
- 1 tbsp pickled capers, rinsed
- 20 g lemon juice
- 20 g olive oil, plus extra for drizzling
- 2 tsp wholegrain mustard
- ½ tsp lemon myrtle (optional)
- pine nuts, for sprinkling (optional)
- 1500 - 1800 g lamb shoulder, deboned (see Tips)
- ½ tsp ground black pepper, plus extra to season
- 100 g white wine
- 2 carrots, cut into slices
- 2 brown onions, cut into wedges
- salt, to season
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4766.9 kJ / 1135 kcal
- Protides
- 78.3 g
- Glucides
- 10.7 g
- Lipides
- 84.6 g
- Graisses saturées
- 31.9 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 854 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Sticky pork belly with jasmine rice
1h
Curried sausages
40min
Quick grated pickle (Thermomix® Cutter)
5 min
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1h 30 min
Oven baked vegetable chips (Thermomix® Cutter)
1h 45min
Fish cakes with beurre blanc sauce
1h
French onion soup (Soupe à l’oignon)
1h
Lamb sausage ragu
30min
Retro prawn cocktail
20min
Spicy prawn salad (Brett McGregor)
30min
Easy lamb hotpot
2h
Little sticky date puddings with salted toffee sauce
50 min