Versions compatibles
Bezglutenowe naleśniki z kaczką po pekińsku
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kaczka po pekińsku
- 2 piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, bez ścięgien i nadmiaru tłuszczu
- 15 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem (4-6 łodyżek), pokrojonej na 3 cm kawałki
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście (optionnel)
- ¼ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 - 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
Sos śliwkowy
- 2 śliwki (ok. 100 g), bez pestek, pokrojone w ćwiartki
- 60 g miodu
- 2 gwiazdki anyżu
- ¼ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 50 g wody
Bezglutenowe naleśniki
- 3 jajka
- 200 g ciepłej wody
- 90 g skrobi z tapioki
- 2 łyżki mąki kokosowej
-
1
łyżeczka oleju sezamowego
ou 1 łyżeczka oleju - olej kokosowy, do smażenia
- 1 - 2 ogórki, pokrojone w cienkie słupki
- 6 - 8 łodyżek zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonych w paski lub plastry
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1049.2 kJ / 250.8 kcal
- Protides
- 15.9 g
- Glucides
- 29.1 g
- Lipides
- 8.4 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 441 mg
Recettes alternatives
Bezglutenowe bułki na proszku do pieczenia
1h 20min
Wegańskie mini Pavlovy z owocami
2h 45min
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1h 40min
Ananasowe carpaccio z różowym sorbetem (TM5)
20min
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM5)
1h 15min
Faworki bezglutenowe
1h 15min
Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym
18h 20min
Bezglutenowe placki z jabłkami w aromatycznym syropie
1h 25min
Bowl z ryżem i łososiem
50min
Bezglutenowe bazyliowe kluski kładzione
1h 5min
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2h
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7h 30min