Versions compatibles
Bezglutenowe naleśniki z kaczką po pekińsku
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kaczka po pekińsku
- 2 piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, bez ścięgien i nadmiaru tłuszczu
- 15 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem (4-6 łodyżek), pokrojonej na 3 cm kawałki
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście (optionnel)
- ¼ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 - 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
Sos śliwkowy
- 2 śliwki (ok. 100 g), bez pestek, pokrojone w ćwiartki
- 60 g miodu
- 2 gwiazdki anyżu
- ¼ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 50 g wody
Bezglutenowe naleśniki
- 3 jajka
- 200 g ciepłej wody
- 90 g skrobi z tapioki
- 2 łyżki mąki kokosowej
-
1
łyżeczka oleju sezamowego
ou 1 łyżeczka oleju - olej kokosowy, do smażenia
- 1 - 2 ogórki, pokrojone w cienkie słupki
- 6 - 8 łodyżek zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonych w paski lub plastry
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1049.2 kJ / 250.8 kcal
- Protides
- 15.9 g
- Glucides
- 29.1 g
- Lipides
- 8.4 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 441 mg
Recettes alternatives
Bezglutenowe placki z jabłkami w aromatycznym syropie
1h 25min
Naleśniki z mąki ryżowej
35 min
Muffiny bezglutenowe z musem śliwkowym
1h 45min
Pierożki na parze z wieprzowiną
1h
Wegańskie świąteczne ciasto z bakaliami
27h 10 min
Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe
2h 30min
Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)
13h
Bezalkoholowe mojito z marakują
10min
Indyjskie pączki (Gulab jamun)
1h 15min
Wegańskie ciasteczka migdałowe z kawałkami czekolady
35 min
Bezglutenowa pizza z oliwkami i kiełbaskami
2h 50min
Pizza bezglutenowa z szynką parmeńską i rukolą
1h 30min