Shortcrust pastry with lard

Name: Shortcrust pastry with lard
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 980 g
Ingredients: 550 g plain flour; 135 g salted butter; 135 g lard; 1 pinch sea salt; 160 g chilled water

4.5 4 évaluations

Préparation 5min

Total 35min

980 g

Ingrédients

plain flour
550 g
salted butter chilled and cut into pieces
135 g
lard chilled and cut into pieces
135 g
sea salt
1 pinch
chilled water
160 g

Niveau

facile

Infos nut. par 980 g

Sodium 1001.4 mg

Protides 57.9 g

Calories 17521.1 kJ / 4187.7 kcal

Lipides 250 g

Fibre 14.9 g

Graisses saturées 123.4 g

Glucides 419.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pastry 21 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Brunch bread

4.7(203)

1h 15min

Pizza Margherita

4.4(18)

2h 10min

Chile con queso cob loaf

4.7(37)

40min

Hot salmon and vegetable egg muffins

4.8(10)

45min

Gluten free pizza dough

4.7(23)

Mini bacon and vegetable frittatas

4.6(57)

35min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, TM5)

4.0(1)

1h 30min

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

4.6(26)

45min

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

4.8(10)

45min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, using modes)

4.7(9)

1h 30min

Rye Kaiser rolls

5.0(5)

26h 30min

Fugazza sliced onion pizza

3.5(2)

Tout montrer