Shortcrust pastry with lard

Shortcrust pastry with lard

4.0 2 évaluations

Préparation 5min

Total 35min

980 g

Ingrédients

plain flour
550 g
salted butter chilled and cut into pieces
135 g
lard chilled and cut into pieces
135 g
sea salt
1 pinch
chilled water
160 g

Infos nut. par 980 g

Calories 4187.7 kcal / 17521.1 kJ

Protides 57.9 g

Lipides 250 g

Glucides 419.8 g

Fibre 14.9 g

Graisses saturées 123.4 g

Sodium 1001.4 mg

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