Versions compatibles
Naleśniki z warzywami zapiekane pod sosem beszamelowym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
Ciasto naleśnikowe
- 300 g mleka
- 30 g oleju
- 100 g mąki pszennej
- 3 jajka
- ¼ łyżeczki soli
Nadzienie warzywne
- 600 g warzyw, mieszanych, skrawków i resztek, np. cebuli, czosnku, marchewki, cukinii, kalarepy, papryki, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 40 g oliwek, bez pestek
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
-
170
g pomidorów, pokrojonych na kawałki
ou 170 g krojonych pomidorów, z puszki - 20 - 30 g koncentratu pomidorowego
-
60
g czerwonego wina
ou 60 g wody - 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos beszamelowy i szczypiorek
- 30 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 30 g mąki pszennej
- 250 g mleka
- 4 - 5 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 szczypta kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczki soli
- 200 - 250 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 4 łyżki szczypiorku, świeżego, posiekanego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2899.8 kJ / 693.1 kcal
- Protides
- 26.7 g
- Glucides
- 55.2 g
- Lipides
- 40.5 g
- Graisses saturées
- 17.5 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 2166.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ziemniaki Hasselback i dip z serem pleśniowym
1h 25min
Empanada XXL
1h 15min
Makaron cannelloni ze szpinakiem
1h 20min
Tortille z warzywami (TM5)
20min
Pieczone wegetariańskie enchilady
50min
Pieczonki (prażonki) z kiełbasą i boczkiem (TM5)
2h 10min
Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM5)
55min
Parmigiana (zapiekanka) z cukinii i ziemniaków (TM5)
1h 15min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM5)
1h
Śniadaniowe gniazdka z cukinii (TM6)
35min
Naleśniki z warzywami i serem
1h 15min
Naleśniki z mięsnym farszem
1h