Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ouă umplute
Préparation 20min
Total 55min
12 bucăți
Ingrédients
Maioneză preparată în casă
-
250 g ulei cu gust neutruulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei250 g
-
gălbenuș la temperatura camerei1
-
15 g oțet alboțet de vin15 g
-
apă1 linguriță
-
muștar de Dijon1 linguriță
-
sare½ linguriță
-
piper alb măcinat1 priză
Ouă fierte
-
ouă mari (63-73 g) rece, din frigider6
-
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
-
apă rece pentru a răci ouăle
-
cuburi de gheață 2 tăvițe mari
Umplutura
-
muștar de Dijon7 g
-
șalotă tocată7 g
-
1 priză piper cayenne, măcinatsos de ardei iute, tip Tabasco3 - 5 picături
-
piper negru proaspăt măcinat după gust
-
sare pentru asezonat, după gust
-
boia de ardei pentru garnisit
-
cepșoară tocată pentru garnisit
Niveau
facile
Infos nut. par 1 bucată
Sodium
157 mg
Protides
4.5 g
Calories
994.5 kJ /
237.7 kcal
Lipides
24.4 g
Fibre
0.1 g
Graisses saturées
3.2 g
Glucides
0.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Gătește românește
14 Recettes
International
International
Rețetar de bază
158 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Cremă de brânză în stil italian
4h 10min
Cremeș (Cremșnit)
10h
Iaurt de soia (vegan)
Pas d’évaluation
Conopidă cu brânză și ouă fierte
Pas d’évaluation
Suc de rubarbă și căpșune
45min
Spumă de fructe
10min
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1h 40min
Melci cu cartofi și brânză Taleggio
1h 10min
Croquembouche
3h 30min
Melci cu mac
2h 30min
Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)
3h 15min
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45min