Fajitas au poulet et aux champignons

Fajitas au poulet et aux champignons

2.8 4 évaluations

Préparation 35min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Les fajitas au poulet et aux champignons

150 - 200 g d'oignon rouge pelé, coupés en deux
150 - 200 g de poivron rouge coupés en quartiers et égrainés
150 g de poivron jaune coupés en quartiers et égrainés
150 - 200 g de poivron vert coupés en quartiers et égrainés
200 g de champignons de Paris frais entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
3 gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de paprika, fumé, moulu
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café d'origan déshydraté
500 g de filets de poitrine de poulet, sans peau taillés en fines lanières
½ - 1 c. à café de piment en poudre

Le guacamole

50 g d'oignon
½ piment Serrano (optionnel)

½ piment frais
40 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
¼ - ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
80 g de tomate coupée en quatre
200 g d'avocat coupé en morceaux
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe feuille de coriandre fraîche hachées
1 c. à soupe de zeste de citron vert râpé
6 - 8 de tortilla de maïs réchauffées

6 - 8 tortillas de blé, réchauffées
100 g de yaourt grec pour le service
1 - 2 de citron vert coupés en quartiers pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 918 mg

Protides 36 g

Calories 2432 kJ / 581 kcal

Lipides 31 g

Fibre 11.7 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Découpe-Minute TM5 29 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pistache crème brûlée

3h 20min

Soupe Marocaine Harira avec Cuisses de Poulet

Pas d’évaluation

Petits pains au yaourt avec noix de cajou et muesli

1h 40min

Selle de chevreuil, compotée de canneberges et boulettes de champignons

Pas d’évaluation

Shakshuka

50min

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs

Pas d’évaluation

Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs

1h 20min

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Salade mêlée aux nectarines, noix et roquefort

Pas d’évaluation

Cheesecakes à la mangue

4h

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

10min