Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 g białej kapusty, młodej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 200 g młodej marchewki, z odciętymi końcówkami, pokrojonej wzdłuż na pół
- 80 g cebuli, przekrojonej pionowo na pół
- 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 150 g kiełbasy, np. śląskiej, podwawelskiej, pokrojonej w 1 cm półplastry
- 15 g oleju
- 20 g mąki pszennej (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- 250 g wody
- 1 liść laurowy, suszony
- ½ łyżeczki kminku, mielonego (optionnel)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g koperku, świeżego, posiekanego
- 40 - 60 g koncentratu pomidorowego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1632.5 kJ / 390.2 kcal
- Protides
- 14.2 g
- Glucides
- 22.2 g
- Lipides
- 28.4 g
- Graisses saturées
- 8.4 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1033.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Coleslaw z tartych i krojonych warzyw (TM6)
10min
Duszona młoda kapusta
45min
Bigos z krojonej młodej kapusty (TM5)
45min
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
1h
Zupa botwinka
40min
Leczo z pieczarkami (w słoikach na zimę)
1h 30min
Barszcz biały na zalewie z kiszonych ogórków
40min
Żurek XXL
1h
Gulasz z żołądków drobiowych
1h 40min
Kapuśniak z białej kapusty z boczkiem
55min
Kapuśniak z młodej kapusty
40min
Bigos podhalański
1h 40min