Versions compatibles
Rodaballo al cava con arroz basmati
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno) salpimentados
Arroz basmati
- 1300 g de agua
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de arroz basmati
Rodaballo en salsa de cava
- 1 chalota en mitades (aprox. 40 g)
- 20 g de mantequilla
- ½ pastilla de caldo de pescado
- 100 g de agua
- 170 g de cava
- 25 g de nata
- 5 yemas de huevo
- 80 g de mantequilla en trozos
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3458 kJ / 826 kcal
- Protides
- 71.2 g
- Glucides
- 43 g
- Lipides
- 36.8 g
- Graisses saturées
- 15.4 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1123.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Ternera en costra de hojaldre con mostaza
2h
Merluza con costra de hierbas
30min
Aguacates a la plancha con tomate picante
25 min
Ensalada de escarola, fusilli con ternera y crema de chocolate
35min
Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza
40min
Champiñones a la crema con patatas asadas
1h 30min
Langostinos all'arrabbiata
35min
Solomillo con salsa de pimienta, judías verdes y gratén de patatas (Al vacío)
2h 30min
Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)
1h 10min
Pastel de queso manchego con miel
4h 25min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1h 30min
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
2h 40min