Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso
Ingrédients
Salsa Chimichurri
-
4 spicchi di aglio
-
100 g di scalogno a metà
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20 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 cucchiai di origano secco
-
200 g di olio extravergine di oliva
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60 g di aceto di vino bianco
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1 cucchiaino di peperoncino rosso secco
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35 g di succo di limone
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2 filetti di maiale (circa 500 g a filetto)
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1 - 1 ½ cucchiaino di sale
Insalata di riso
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15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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2 cucchiai di sale grosso
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60 g di capperi sott'aceto sgocciolati
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60 g di succo di limone
-
1000 g acqua
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1 cucchiaino di sale
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250 g di riso a chicco lungo
-
400 g di zucchine a cubetti
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300 g di carote a cubetti
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1 peperone rosso a cubetti
-
1 peperone giallo a cubetti
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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