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Soupe rustique de légumes à la poitrine fumée

Soupe rustique de légumes à la poitrine fumée
4.0 18 évaluations
Préparation 10min
Total 40min
4 portions
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Ingrédients

  • 2 carottes en morceaux
  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 branche de céleri en morceaux
  • 400 g de pommes de terre en petits dés
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de cumin en poudre
  • 2 feuilles de laurier frais
  • du poivre moulu
  • 100 g de pousses d'épinards
    100 g de chou kale
  • 1100 g de bouillon de volaille (ou d’eau avec 1 cube de bouillon)
  • sel
  • 8 tranches de lard fumé
  • pain grillé, pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g
Calories 495 kJ / 119 kcal
Lipides 7 g
Glucides 7 g

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France

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