Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Směs karibského koření
- 1 ½ polévkové lžíce koriandrových semínek
- 1 ½ polévkové lžíce celého římského kmínu
-
1 ½
polévkové lžíce hořčičných semínek, černých
ou 1 ½ polévkové lžíce hořčičných semínek, bílých - 1 ½ polévkové lžíce kuliček černého pepře
- ½ polévkové lžíce mletého kajenského pepře
- 3 čajové lžičky kurkumy
Kari a dokončení
- 100 gramů baby špenátu
- 200 gramů cibule, napůl
- 2 stroužky česneku
- 1 kousek čerstvého zázvoru (5 cm, cca 15 g), oloupaného, na tenké plátky
- 1 čerstvá chilli paprička, bez semínek, napůl (optionnel)
- 40 gramů kokosového oleje
- 230 gramů kokosového mléka
- 1 špetka mleté skořice
- 20 gramů limetkové šťávy
- 150 gramů vody
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
ou 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody) - 140 gramů zelených fazolových lusků, mražených, předem rozmrazených, nakrájených napůl
- 300 gramů máslové dýně, na kostičky (2 cm)
- 1 červená paprika (cca 200 g), na proužky (cca 1 x 5 cm)
- 1 konzerva konzervovaných fazolí kidney beans, scezených (hmotnost po scezení cca 250 g)
- 300 gramů rajčat, na čtvrtky
- sůl, podle chuti
- 100 gramů řeckého jogurtu, k podávání
- čerstvý koriandr, jen lístky, k podávání
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1100 kJ / 262 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 17 g
- Lipides
- 16 g
- Fibre
- 9.1 g
Recettes alternatives
Rychlý jehněčí dansak
45min
Rychlá kari polévka s kuřetem, růžičkovou kapustou a bulkami
45min
Hummus s medvědím česnekem
15min
Cuketové lasagne s mletým masem
50min
Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)
2h 10min
Kari s lilkem, špenátem a čočkou
25min
Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou
45min
Cuketový bowl s tofu
40min
Dal makhani
13h 20min
Indické kuřecí kari s chilli papričkou
25min
Mexické krůtí chilli
40min
Marocké kuřecí maso s kuskusem
45min