Satay di pollo con verdure

Satay di pollo con verdure

Pas d’évaluation

Préparation 30min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Verdure sottaceto

70 g di cocco disidratato grattugiato
130 g di acqua calda (non bollente)
250 g di carote pelate e tagliati in quattro nel senso della lunghezza
150 g di scalogni puliti
30 g di salsa di soia dolce
50 g di succo di lime, spremuto fresco
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 - 2 peperoncini piccanti freschi (optionnel) a rondelle sottili

Pollo satay

5 noci di macadamia
1 cm di radice fresca di zenzero
200 g di scalogni a metà
2 spicchi di aglio
1 - 2 peperoncini piccanti freschi (optionnel) senza semi e a pezzi
1 cucchiaino di curcuma in polvere
¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
2 cucchiaini di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
30 g di olio di sesamo
500 g di petto di pollo macinato
10 g di zucchero grezzo di canna

10 g di zucchero
5 g di sale
3 foglie fresche di kaffir lime a fette sottili
16 g di citronella (lemon grass) fresca le foglie separate
3 rametti di coriandolo fresco le foglie

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1567.6 mg

Protides 30.7 g

Calories 2468.5 kJ / 590 kcal

Lipides 31 g

Fibre 12.7 g

Graisses saturées 13.7 g

Glucides 54.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Affettatutto Bimby® 97 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Finte cosce di pollo con salsa piccante

1h 30min

Praline al cioccolato con liquore

Pas d’évaluation

Ciambella farcita allo yogurt

2h

Torta di mele

1h

Brodo di carne in pasta

45min

Croissant con ripieno di noci

1h 40min

Plumcake al cioccolato e zenzero candito

1h 30min

Trancetti al cioccolato ed arancia

2h 40min

Torta al limone cotta a vapore

2h 20min

Barrette energetiche ai cereali e frutta secca

2h 30min

Carciofi alla romana

50min

Bistecca di collo di maiale con burro all’aglio e pomodoro

1h