Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

4.8 8 évaluations

Préparation 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

60 g olio extravergine di oliva
6 spicchi di aglio
600 g di cipolle in quarti
1000 g di collo di maiale a pezzi (5 cm)
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 foglie di alloro secche
200 g di sherry, vino liquoroso secco
100 g di brandy
200 g brodo di carne
30 g di aceto bianco
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
5 g di sale + q.b.
6 - 8 grani di pepe nero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 600.8 mg

Protides 36.1 g

Calories 1773 kJ / 424 kcal

Lipides 15.6 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 15.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Spiedini di carne con riso

1h 45min

Agnolotti burro e salvia

10h

Lasagna autunnale

2h

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1h

Patate gratinate al formaggio

2h

Gulasch di agnello

1h 10min

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2h 10min

Uova sode colore verde

55min

Spezzatino di vitello in cestino di pane

6h 30min

Brodo di pesce e gamberi

20min

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2h 20min

Poké Bowl di tonno

40min