Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de magro de cerdo en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
- 60 g de setas deshidratadas
- 1000 g de agua
- 150 g de cebolla en trozos
- 200 g de beicon ahumado en dados de 1 cm
- 600 g de chucrut en conserva (escurrido)
-
100
g de tomate triturado en conserva
ou 100 g de tomate troceado en conserva - 1 pastilla de caldo de carne
- 3 hojas de laurel secas
- 3 - 4 granos de pimienta de Jamaica
- 5 bayas de enebro
- 1 cucharadita de alcaravea en grano
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de ciruela pasa sin hueso en mitades
- 40 g de tomate concentrado
- 100 g de vino tinto
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1622 kJ / 387 kcal
- Protides
- 12.9 g
- Glucides
- 21.9 g
- Lipides
- 27.4 g
- Graisses saturées
- 8.1 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1741.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pollo a la catalana
55min
Sopa Goulash de ternera
1h 10min
Pollo con coco al estilo de Malasia
25h 40min
Curry de cerdo salteado
1h
Menú: Sopa asiática de champiñones. Brochetas de pollo y pimiento con arroz
1h 5min
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Ternera Bloody Mary (Reino Unido)
2h 15min
Lomo de cerdo con salsa agridulce
1h 50min
Albóndigas de carne al estilo griego (Keftedes)
2h 30min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45min