Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku, w tym 2 w całości, nieobrane
- 45 g oleju
- 500 g wołowiny gulaszowej, bez ścięgien i kości, pokrojonej w paski (1 x 3-4 cm), osuszonej ręcznikiem papierowym
- 100 g białego wina
- 550 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - ½ - ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
- 2 liście laurowe, suszone
- 240 g ryżu do risotto, typu Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2007.3 kJ / 479.8 kcal
- Protides
- 21.8 g
- Glucides
- 55.8 g
- Lipides
- 16.5 g
- Graisses saturées
- 1.8 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 771.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora
45min
Czulent z warzywami korzeniowymi i wołowiną (z osłoną noża miksującego)
4h 30min
Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami
45min
Kurczak w zielonym sosie mole
1h 10min
Meksykańska tostada z wołowiną
1h
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2h 20min
Czosnkowy gulasz z indyka
45min
Potrawka z kurczaka (Étouffée)
45min
Kurczak z kimchi i ryżem
35min
Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami
50min
Pilaw z wieprzowiną
50min
Ryż z kurczakiem curry
55min