Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 3 spicchi di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1000 - 1200 g di polpo fresco (1 intero o 2 polpi da 500-600 g circa)
- 350 g di pomodori ciliegino in scatola, scolati
- 15 g di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 60 g di olive nere denocciolate
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, sciacquati ed asciugati
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 908.5 kJ / 217.2 kcal
- Protides
- 20.7 g
- Glucides
- 4.9 g
- Lipides
- 12.9 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 168.8 mg
Recettes alternatives
Paccheri con pomodorini, vongole e calamari
40min
Insalata di polpo e patate
2h
Sautè di cozze e vongole
40min
Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini
1h
Polpetti affogati
45min
Polpo con patate a Cottura Lenta
1h 30min
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
1h 25min
Moscardini al limone
30min
Moscardini affogati (Bimby Friend)
40min
Polpetti affogati
45min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50min
Calamari alla napoletana
40min