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Insalata di straccetti di manzo e rucola

Insalata di straccetti di manzo e rucola
4.7 316 évaluations
Préparation 10min
Total 20min
2 porzioni
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Ingrédients

  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di carne di manzo (vedere consigli) a listarelle (1x1x5 cm)
  • 30 g di aceto balsamico
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 80 g di rucola fresca, lavata
  • 60 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
  • 120 g di pomodori ciliegino a metà

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 589 mg
Protides 44.8 g
Calories 2598.3 kJ / 621 kcal
Lipides 46.4 g
Fibre 1.4 g
Graisses saturées 12.2 g
Glucides 5.3 g

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