Versions compatibles
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel)
- 80 g rodzynek
- 30 g rumu (patrz wskazówka)
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 żółtko
- 60 g mleka
- 5 g octu, białego (10%)
- 1 szczypta soli
- olej, do natłuszczenia
- 700 g jabłek np. Szara lub Złota Reneta, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)
- 80 g cukru
- 40 g bułki tartej
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Sos waniliowy
- 300 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 żółtka
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
- cukier puder, do oprószenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1316.7 kJ / 314.7 kcal
- Protides
- 4.6 g
- Glucides
- 45.9 g
- Lipides
- 12.8 g
- Graisses saturées
- 7.5 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 84.1 mg
Recettes alternatives
Ciasto z gruszkami i kruszonką
2h 10min
Portugalskie babeczki z kremem
1h 10min
Ciasto śliwkowe z polewą bezową
2h 10min
Crème brûlée
2h 30 min
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM6)
4h 40min
Sernik z ricotty z dżemem figowym
5h 40min
Tarta tatin
2h
Portugalskie mini tarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)
2h
Brioszka „korona” z likierem
5h
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25h 20 min
Fińskie ciasteczka zimowe (Joulutorttu)
1h 15min
Knedle twarogowe z morelami
35 min