Versions compatibles
Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g bolbo de aipo
- 60 g cenoura
- 80 g cogumelos frescos
- 30 g azeite, mais q.b. p/ regar
- 250 g lentilhas cozidas escorridas
- 200 g feijão-encarnado, em lata escorrido
- 20 g molho de soja
- 1 c. chá de colorau
- 2 c. chá de mistura de ervas aromáticas secas
- 3 c. sopa de levedura de cerveja em flocos
- 130 g flocos de aveia finos
- 1 ½ c. chá de sal
- 300 g batata-doce s/ casca cortada em pedaços (2 cm aprox.)
- 470 g bolbo de aipo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
- 80 g chalota
- 20 g manteiga
- 100 g vinho branco seco
- 150 g caldo de legumes líquido
- 350 g brócolos, só os floretes
- 50 g água
- Sumo de lima q.b. p/ regar
- Salsa q.b. picada p/ guarnecer
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 2469 kJ / 590.1 kcal
- Protides
- 21.5 g
- Glucides
- 82.8 g
- Lipides
- 19.9 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 18.9 g
- Sodium
- 1660.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Menu: Tártaro de legumes com avelã e crepes de espinafres e ricota em molho de tomate
1h 30 min
Menu: Rolos de frango com legumes e Creme de legumes versátil
1h
Sopa de legumes versátil
50min
Pão de alho com queijo vegan
40min
Bolas proteicas de sésamo e de amendoim
25min
Salada com molho caesar vegan
40min
Sopa de lentilhas com batata-doce e massa
35min
ESPINAFRES (pão de espinafres e skyr, smoothie de morango e espinafres e mini-cheesecakes)
1h 20 min
Sopa de espargos com presunto serrano
35min
Batido de pêssego
5min
Wraps de omelete a vapor com cogumelos salteados e salada
40min
Panquecas de aveia e requeijão com banana e molho de frutos vermelhos
30min