Sabayón de chocolate

Sabayón de chocolate

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Préparation 15min

Total 4h 15min

8 raciones

Ingrédients

50 g de galletas Lotus®
160 g de galletas saladas
145 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
35 g de cacao en polvo (con o sin azúcar) y algo más para espolvorear
200 g de azúcar
270 g de chocolate negro (70% de cacao)
400 g de nata (35% de grasa)
300 g de queso cremoso
35 g de licor de naranja
6 huevos
1 pellizco de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 417.3 mg

Protides 13.4 g

Calories 3893 kJ / 930 kcal

Lipides 70.9 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 39.3 g

Glucides 63.3 g

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