Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
TM6 TM5

Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym

4.5 (469 évaluations )

Ingrédients

Kofty z kurczaka

  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g liści kolendry, świeżych
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
    ou 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 600 g mięsa z nogi kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki
    ou 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Letnia sałatka z dressingiem cytrynowym

  • 80 g oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 5 g liści bazylii, świeżych
  • 20 g octu, białego
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ¼ łyżeczki soli
  • 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g jarmużu, bez zdrewniałych części, pokrojonego na kawałki
  • 50 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 150 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 1000 g wody
  • 100 g kaszy kuskus
  • jogurt naturalny, do podania (optionnel)
  • limonka, pokrojona w ósemki, do podania
  • liście kolendry, świeże, do dekoracji
  • czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w plastry, do dekoracji

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2331.1 kJ / 557.2 kcal
Protides
35 g
Glucides
31.3 g
Lipides
32.2 g
Graisses saturées
4.9 g
Fibre
4.6 g
Sodium
910.1 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives