Versions compatibles
Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kofty z kurczaka
- 1 ząbek czosnku
- 10 g liści kolendry, świeżych
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
60
g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
ou 60 g cebuli, przekrojonej na pół -
600
g mięsa z nogi kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki
ou 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 2 cm kawałki - 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
- 80 g oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 5 g liści bazylii, świeżych
- 20 g octu, białego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g jarmużu, bez zdrewniałych części, pokrojonego na kawałki
- 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- 150 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1000 g wody
- 100 g kaszy kuskus
- jogurt naturalny, do podania (optionnel)
- limonka, pokrojona w ósemki, do podania
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w plastry, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2331.1 kJ / 557.2 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 31.3 g
- Lipides
- 32.2 g
- Graisses saturées
- 4.9 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 910.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Jamajski kurczak jerk
1h 50min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5min
Cevapcici z sosem tzatziki
30min
Sos jogurtowo-miętowy
5min
Kofty z wołowiny i fety
2h 30 min
Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM5)
40min
Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor
45min
Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM5)
1h
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Meksykański bowl z szarpanym kurczakiem
30min
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45min