Versions compatibles
Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Spiced pumpkin loaves
- 500 g water
- 80 g pumpkin, peeled and cut into cubes (2-3 cm)
- 2 pieces orange zest, no white pith (1 cm x 10 cm strips)
- 120 g butter, softened
- 80 g soft dark brown sugar
- 2 eggs
- 40 g sultanas
- 80 g currants
- 20 g desiccated coconut
- 200 g self-raising flour
- 1 tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground nutmeg
- ¼ tsp ground cardamom
- ¼ tsp ground cloves
- ¼ tsp ground ginger
- 40 g full cream milk
- 2 tbsp orange juice
Cream cheese frosting
- 60 g cream cheese, room temperature
- 20 g unsalted butter, room temperature
- 80 g icing sugar
- 1 tsp natural vanilla extract
- 1 tbsp full cream milk
- 1 pinch ground cinnamon, for sprinkling
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3364.1 kJ / 804.1 kcal
- Protides
- 10.8 g
- Glucides
- 102.6 g
- Lipides
- 40 g
- Graisses saturées
- 24.9 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 709.3 mg
Recettes alternatives
Quick fruit cake
2h
Whole orange cake with spiced syrup
2h 20min
Caribbean carrot cake
2h 10min
Banana, walnut and date loaf
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Coffee date muffins
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Apple and date cake
1h 30min
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Zucchini banana loaf
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Pumpkin loaf
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