Tartinade d’aubergines

Tartinade d’aubergines

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Préparation 10min

Total 20min

12 portions

Ingrédients

80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
90 g de tomates séchées à l'huile égouttées, en morceaux
300 g d'aubergine en morceaux
30 g d'huile d'olive
60 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe de basilic séché
1 c. à café d'origan séché
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
1 pincée de sucre
1 - 2 pincée(s) de piment, sec, en flocons (optionnel) selon les goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 131 mg

Protides 0.5 g

Calories 428 kJ / 103 kcal

Lipides 10 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 2 g

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