Versions compatibles
Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
- 150 g lapte
- 2 - 3 prize zahăr
- 1 linguriță drojdie uscată
- 1 ou
- 250 g făină, 10% conținut proteic
- 1 linguriță praf de copt
- 1 ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
- 60 g ceapă, tăiată jumătăți
- 3 căței de usturoi
- 300 g carne tocată de pui
- 1 linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță piper negru măcinat
- ulei vegetal, pentru uns
- 80 g șalote, tăiate jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 30 g unt, nesărat sau sărat, tăiat în bucăți
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate în felii
- 150 g apă
- 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
Supă de varză acră
- 120 g ceapă, tăiată jumătăți
- 120 g cuburi de bacon
- 1000 g apă
- 250 g varză murată, gătită
- 80 g morcovi, tăiați felii
- 2 foi de dafin, uscate
- 3 - 4 boabe de ienupăr
-
2
lingurițe concentrat pastă de legume
ou 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat - 2 - 3 cartofi (aprox. 100 g), tăiați în cuburi (2-3 cm)
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- frunze de pătrunjel proaspăt, pentru ornat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3734.3 kJ / 892.5 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 87.9 g
- Lipides
- 46.4 g
- Graisses saturées
- 22.5 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodium
- 1874 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Supă de morcovi și sparanghel cu migdale
30min
Salată Nicoise
1h 15min
Suc de rubarbă și căpșune
45min
Pollock cu crustă de cartofi și dovleac
1h
Ruladă cu 3 feluri de carne
2h 5min
Rulouri de porc cu spanac
55min
Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)
Pas d’évaluation
Blanquette de vițel
1h 30min
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5h 15min
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
Pas d’évaluation
Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel
20min
Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură
3h 20min