Versions compatibles
Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 g ceapă, tăiată jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 40 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru asezonat
-
500
g roșii, bine coapte, tăiate bucăți
ou 500 g roșii, din conservă - 15 g piure de roșii
- 370 g legume mixte (ex. morcovi, praz, țelină tulpină), tăiate felii (1 cm)
- 1 linguri boia de ardei, dulce
- 1 lingurițe sare, plus pentru asezonat calmarii
- 1 priză piper, proaspăt măcinat, plus pentru asezonat calmarii
-
350
g fasole black-eyed, uscată, înmuiată minimum 4 ore (vezi recomandarea),
ou 350 g linte verde uscată, clătită și scursă - 350 g apă
-
1
linguriță cu vârf concentrat pastă de legume,
ou 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
1000
g calmari întregi, mici, spălați, proaspeți sau decongelați
ou 1000 g inele de calmar, crude, proaspete sau decongelate - 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (optionnel)
- coriandru proaspăt, tocat (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1339 kJ / 320 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 9 g
- Fibre
- 11.5 g
Recettes alternatives
Fasole boabe gătită lent
14h 40min
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55min
Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio
Pas d’évaluation
Tocană de năut gătită lent
4h 15 min
Supă cu paste și fasole
40min
Supă cu mazăre uscată
1h 25min
Supă de legume
50min
Supă cu tăiței
35min
Ratatouille (ghiveci)
40min
Borș rusesc
50min
Supă de pui pentru zile de iarnă
1h
Supă toscană de fasole
50min