Pozole Blanco (soupe mexicaine)

Pozole Blanco (soupe mexicaine)

Pas d’évaluation

Préparation 10min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

150 g d'oignons
150 g de radis rouges
3 gousses d'ail
2 feuilles de laurier déshydratées
1 brin de thym frais
1 brin de marjolaine fraîche
300 g de maïs sec mote (hominy)
2000 g d'eau
1200 g de viande de porc, désossée (cuisse, longe, côte)
2 c. à café de sel
2 c. à café d'origan déshydraté
200 g de laitue Romaine hachée
du citron vert pour servir
du piment Pequin sec pour servir
des toasts mexicains pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 31 g

Calories 2087 kJ / 497 kcal

Lipides 35 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs du Mexique 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Aile de raie aux câpres

45min

Cassolette de poisson

35min

L'Old Fashioned à la pomme

1h 5min

Riz aux fruits de mer

1h 25min

Soupe de poisson de Majorque

40min

Saumon en croûte au cresson

2h 5min

Chili con carne

1h 10min

Goulash de pommes de terre

1h

Pudding aux fraises

2h 10min

Cassolette de crevettes et vermicelles

30min

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

1h 30min

Riz aux fruits de mer

1h 25min