Ombre cake tres chocolates

Ombre cake tres chocolates

4.3 7 évaluations

Préparation 25min

Total 1h 30min

12 raciones

Ingrédients

Suero de leche (buttermilk)

230 g de leche entera
10 g de zumo de limón

Bizcochos

200 g de aceite de girasol
200 g de azúcar
2 huevos (L)
80 g de cacao puro en polvo
240 g de harina de repostería
1 cucharada de bicarbonato
½ cucharadita de sal
240 g de refresco de cola

Cobertura de tres chocolates

2 claras de huevo
190 g de azúcar
1 pellizco de sal
½ cucharadita de zumo de limón
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de leche
75 g de chocolate negro (70% de cacao) (3 barritas)
75 g de chocolate con leche (3 barritas)
75 g de chocolate blanco para postres (3 barritas)

Montaje

300 g de mermelada de fresa
grosellas rojas para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 477.9 mg

Protides 5.2 g

Calories 2588 kJ / 618 kcal

Lipides 39.3 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 15.9 g

Glucides 67.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 170 70 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza con alcachofa y trufa

1h

Tortitas japonesas

30min

Tarta de queso con espirales de manzana

6h

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3h 30min

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

17h

Cheesecake de chocolate

4h

Buñuelos de plátano

30min

Layer carrot cake

2h 55min

Botecitos de carrot cake

1h 15min

Red velvet cake

5h

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

5h 30min

Cheesecake de frambuesas

3h 25min