Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 550 g bakłażana, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 400 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych (200 g pokrojonej w 0,5-1 cm paski, 200 g pokrojonej na kawałki)
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oleju rzepakowego
-
800 - 850
g pomidorów, świeżych, bez skórki, pokrojonych na kawałki
ou 800 - 850 g krojonych pomidorów, z puszki - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 1 łyżeczka cukru
- ¾ - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych (optionnel)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Infos nut.
- par 1 słoik
- Calories
- 812.5 kJ / 194.2 kcal
- Protides
- 4.9 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 8.7 g
- Graisses saturées
- 0.6 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodium
- 601.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1h 20min
Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)
55min
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2h 20min
Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem
1h
Zupa krem z pomidorów; Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym
1h 40min
Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy
55min
Fasolka szparagowa w sosie warzywno-pomidorowym (w słoikach na zimę)
1h 15min
Wegańskie leczo z kurkami
40min
Sos pomidorowy marinara
1h 15min
Letni sos do makaronu z pomidorami i ginem
35min
Przecier pomidorowy (passata) z bazylią i czosnkiem
1h 15min
Leczo z pieczarkami (w słoikach na zimę)
1h 30min