Galette des rois à la crème de noisettes

Galette des rois à la crème de noisettes

3.6 5 évaluations
Préparation 40min
Total 6h 45min
6 parts

Ingrédients

  • jaunes d'œufs
    7
  • de sucre en poudre
    175 g
  • de sirop d'érable
    25 g
  • de fécule de maïs
    30 g
  • de lait
    250 g
  • gousse de vanille fendue et grattée
    1
  • de beurre demi-sel en morceaux
    65 g
  • de beurre doux en morceaux
    60 g
  • de poudre de noisette
    125 g
  • de pâte feuilletée maison
    500 g
  • de sel
    1 pincée
  • d'eau
    50 g

Infos nut. par 1 part

Calories 960.6 kcal / 4019.3 kJ
Protides 13.7 g
Lipides 67.1 g
Glucides 79.7 g
Fibre 3.6 g
Graisses saturées 22.1 g
Sodium 332.9 mg

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