Bolo do caco

Bolo do caco

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Préparation 40min

Total 3h 30min

16 pezzi

Ingrédients

710 g di acqua
350 g di patate americane dolci a fette sottili (peso netto senza scarti)
25 g di lievito di birra fresco
500 g farina tipo 0 + q.b.
10 g di sale

Farcitura

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio privato dell'anima
1 pizzico di sale
50 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 248.2 mg

Protides 4.1 g

Calories 623.8 kJ / 149.1 kcal

Lipides 3.1 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 1.6 g

Glucides 27.8 g

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Italie

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