Versions compatibles
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
100
g pecorino, tăiat în bucăți (2 cm)
ou 100 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm) - 110 g ceapă, tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi
- 60 g ulei de măsline
- 200 g morcovi, feliați (1 cm)
- 2 țeline tulpini, tăiate în bucăți
- 500 g ciuperci Pleurotus proaspete, tăiate bucăți
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 30 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin proaspete
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 4 fire cimbru proaspăt
- 2 lingurițe boia de ardei, dulce
- 2 lingurițe zahăr extrafin
- 2 lingurițe sare de mare, plus după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
- 800 g dovlecel, tăiat în fâșii subțiri (asemănătoare tăițeilor lați, vezi recomandare)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1723 kJ / 412 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 24 g
- Fibre
- 14.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sos de legume pentru paste
40min
Hrișcă cu ciuperci
25min
Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci
45min
Tartă cu ciuperci
50min
Cook fresh - Ro Team
2h
Damper cu unt cu sirop auriu
Pas d’évaluation
Sirop de Lemon grass și ghimbir
Pas d’évaluation
Paste cu sfeclă proaspătă
20min
Rulouri de porc cu spanac
55min
Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta
1h 25min
Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)
2h 15 min
Salată cu quinoa, brânză și struguri
45min