Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

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Préparation 15min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

300 g de pomme pelées, épépinées, en morceaux
150 g de rhubarbe en tronçons (2 cm)
50 g de miel
20 g de vinaigre de framboise
250 g de riz basmati
1100 g d'eau
10 g de gros sel
6 filets de poulet
12 tomates confites
6 pincées de sel
6 pincées de poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1295.5 mg

Protides 37.5 g

Calories 2445.7 kJ / 582.7 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 0.5 g

Glucides 95.3 g

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