Versions compatibles
Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zálivka
- 140 gramů extra panenského olivového oleje
- 40 - 50 gramů bílého vinného octa
- 30 gramů citrónové šťávy
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 15 gramů javorového sirupu
- 2 čajové lžičky sušené bazalky
- ½ čajové lžičky soli, podle chuti
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
Loupání řepy a carpaccio
- 1800 gramů vody
- 800 gramů červené řepy, neoloupané (o velikosti cca 5 cm, viz Tip)
-
2
balíčky burraty (250 gramů), na kousky
ou 2 balíčky mozzarelly (250 gramů), na kousky - rukola, na ozdobu
- 2 polévkové lžíce semínek granátového jablka
-
2
polévkové lžíce pekanových ořechů, nasekaných
ou 2 polévkové lžíce vlašských ořechů, nasekaných
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Protides
- 8.2 g
- Glucides
- 12.1 g
- Lipides
- 24.2 g
- Graisses saturées
- 6.5 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 418.1 mg
Recettes alternatives
Kari coleslaw
10min
Mléčné bulky s datlemi
1h
Slaný zapečený tvaroh se šunkou a zeleninou
45min
Salát z červené řepy s halloumi na celozrnném toustu
40min
Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou
45min
Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)
21h 20min
Caesar salát s chřestem a jahodami
40min
Mexický quinoa salát
30min
Nepečený dort s jahodami
6h 30min
Coleslaw s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM6
10min
Bezlepkové jahodové knedlíky (low carb) v páře
35min
Brokolicový salát
10min