Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
TM6

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

4.2 (17 évaluations )

Ingrédients

Kachní prsa

  • 2 kachní prsa, s kůží (cca 250 - 350 gramů, 3 cm silné)
  • ¼ čajové lžičky soli
  • ⅛ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 pomeranč, malý, nejlépe bio, nakrájený na plátky (3-5 mm)
  • 1850 gramů vody
  • 1 rovná čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové), v prášku

Pomerančový zabaglione a podávání

  • 40 gramů pomerančového džusu
  • ½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
  • ⅛ čajové lžičky soli
  • 2 špetky mletého bílého pepře
  • 1 špetka mletého kajenského pepře
  • 3 žloutky

Infos nut.
par 1 porci
Calories
1737 kJ / 415 kcal
Protides
30 g
Glucides
4 g
Lipides
30 g
Fibre
0.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives