Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

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Préparation 20min

Total 40min

4 parts

Ingrédients

6 jaunes d'œufs
60 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de graines de sésame noir
4 feuilles de brick
80 g de jus de pomélo rose
2 pomélos roses, en quartiers

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g

Calories 1239 kJ / 297 kcal

Lipides 14 g

Glucides 34 g

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