Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 Knoblauchzehen
- 1 grüne Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 40 g Tomatenmark
- 1 geh. TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Kurkuma
- 1 ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 ½ TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Kardamom
- 400 g Auberginen, in Würfeln (2 cm)
- 400 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Koriander, gehackt, zum Bestreuen (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 941 kJ / 225 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 12 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 1593 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tomaten-Spinat-Curry mit Kichererbsen
45min
Cremiger Kichererbsen-Spinat-Topf
20min
Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu
30min
Blumenkohl Tikka Masala
35min
Paprika-Shakshuka mit Avocado
25min
Tofu auf Tomaten-Spinat
45min
Gemüse-Chili
35min
Gefüllte Auberginen
50min
Zucchini-Kartoffel-Parmigiana
1h 15min
Auberginen-Linsen-Curry
30min
Auberginen-Chili
25min
Veganes Paprika-Gulasch
45min